Giới thiệu tóm tắt về thuốc tẩy

chất tẩy trắng là một chất phá hủy và ức chế sự phát triển màu sắc của thực phẩm, làm cho nó phai màu hoặc bảo vệ thực phẩm khỏi bị nâu. Một số hóa chất đi qua phản ứng oxy hóa để đạt được chức năng của các sản phẩm tẩy trắng, trong khi tẩy trắng một số mặt hàng màu được loại bỏ hoặc phai màu. Chất tẩy trắng hóa học thường được sử dụng thường được chia thành hai loại: chất tẩy trắng Clo và chất tẩy trắng oxy.

chất tẩy clo Chứa Natri Hypochlorite, trong khi chất tẩy Oxy có chứa hydrogen peroxide hoặc một số hợp chất giải phóng Peroxide như Natri perborate hoặc Natri Percarbonate. Thành phần của Bột tẩy trắng thường là canxi Hypochlorite. Tẩy trắng cũng là bước khởi đầu trong quá trình nhuộm.